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3d热风循环,同层同温*,简单烤出不简单
产品详情
温度均匀 胜任专业要求
模拟传统烤炉烘焙原理,在烤箱上、中、下三个区域排布加热管和循环风扇,形成3d立体加热,并通过预设的加热曲线进行温度修正,使烤箱内温度波动小于3 ℃,达到专业级标准,连对温度敏感的马卡龙都能轻松胜任。
八种烘焙模式 简简单单玩烘焙
通过大量烹饪研究分析,模拟出八种不同烘焙模式,不但胜任西餐烘焙,更为中国家庭设置中式烘烤菜点,同时将复杂的烘焙技艺化繁为简,只需选择不同烘焙模式,烤箱会根据需求自动烘烤,让您不再为繁复的烘焙技艺而苦恼,只需享受美食出炉的喜悦。
三层low-e玻璃 长时烘焙不烫手
门体设计三层low-e(低温反射)玻璃,通过大面积的反射面将高温反射回内腔。三层玻璃形成空气隔热层,阻隔高温穿透,同时增加热空气散热孔,疏导热空气对流散热,即使长时间连续工作,也不会烫手。
etc搪瓷内胆 易于清洁一擦即净
内胆采用etc搪瓷工艺,通过静电喷涂,将搪瓷平整的附着在内胆和烤盘表面,形成一层密封的不沾油保护层,其油脂分离和抗腐性再度提高。即使烘烤重油重污的食物,也能轻松清洁,一擦即净。
宽广温域 可烘烤可发酵
20-250 ℃的超宽温度设计,不但满足高温急速烘烤,也能兼顾低温发酵的需求。在寒冷的冬天或炎热的夏天,难以控制的室温严重影响面粉的发酵和烘焙的成果,方太20度低温恒温设置,可解决发酵困扰,确保最终烘焙的完美成型。
技术参数
- 开孔尺寸(mm): 宽560×高590×深≥550*
- 产品容积(l): 50
- 额定功率(w): 2800
- 产品净重(kg): 39.5
- 外形尺寸(mm): 宽595×高595×深521